Пиво: еволюція смаку в 50 стилях

Ця інтерактивна книжка занурить вас у мандри, які розпочнуться у Великій Британії у 1600-х димним брунатним пивом та завершаться сучасними пивними інноваціями, проведе крізь час та простір і познайомить з історією найвідоміших стилів сучасності — з німецькими лагерами, стаутами, портерами, пільзнерами, ІРА, кислим пивом і не лише. Кожний розділ зосереджує увагу на одному з основних складників пива — солоді, воді, хмелі чи дріжджах — і розповідає, як вони змінювалися з часом, як виникали нові смаки, аромати й стилі. До кожного прикладу такої зміни Наталя Вотсон пропонує сучасний зразок пива, який допоможе сповна відчути смак історії та простежити еволюцію пива.

«Пиво: еволюція смаку в 50 стилях» містить п’ять сторіч пивних знань, історії та цікаві факти, які дають можливість по-новому поглянути на пізнання одного з найстаріших напоїв світу, який і досі з нами.  Yakaboo Publishing для українських читачів підготувало неймовірні бонуси, яких не містить оригінальне видання. Перша за все, на форзаці розміщено перелік стилів пива, де спеціальними наліпками можна буде позначати, що ви вже скуштували. Для всіх поціновувачів пива – подарунок – ексклюзивний  бірдекель, який можна зробити власноруч за 2 секунди. Видавлюєш і маєш такий собі сувенір з книжки.  І найцікавіша родзинка – можливість переходити за qr-кодами й дивитися відеоогляди про цікаві сторти пива від українського пивного блогера Романа Лебедя.

Про авторку:

Наталі Вотсон — пивна сомельє і Advanced Cicerone®

Вона вивчала мікробіологію в Університеті Каліфорнії в Лос-Анджелесі й закінчила його спеціалісткою з громадського здоров’я. Після того Наталя працювала у відділі комунікацій і маркетингу в компанії, яка виробляла органічне харчування для немовлят. Проте вона облишила цю роботу з метою розпочати кар’єру за покликанням у пивній галузі й обійняла посаду маркетингового директора британського представництва відомої бельгійської пивоварні Duvel Moortgat, де пропрацювала три роки, перш ніж пішла у фріланс займатися пивною освітою.

Сьогодні Наталя регулярно проводить лекції та дегустації в Лондоні та за його межами. Також вона викладає в Академії пива й сидру, працює суддею на пивних конкурсах і випускає подкасти «Пиво з Нат».