Пиво: еволюція смаку в 50 стилях

Эта интерактивная книга погрузит вас в путешествие, которые начнутся в Великобритании в 1600-х дымным коричневым пивом и завершатся современными пивными инновациями, проведет сквозь время и пространство и познакомит с историей самых известных стилей современности - с немецкими лагеря, стаут, портер, Пильзнер, ИРА , кислым пивом и не только. Каждый раздел сосредоточивает внимание на одном из основных составляющих пива - солоде, воде, хмели или дрожжах - и рассказывает, как они менялись со временем, как возникали новые вкусы, ароматы и стиле. К каждому примеру такого изменения Наталья Уотсон предлагает современный образец пива, который поможет сполна почувствовать вкус истории и проследить эволюцию пива.

«Пиво: эволюция вкуса в 50 стилях» содержит пять столетий пивных знаний, истории и интересные факты, которые дают возможность по-новому взглянуть на познание одного из старейших напитков мира, который до сих пор с нами. Yakaboo Publishing для украинских читателей подготовило невероятные бонусы, которых не содержит оригинальное издание. Первая всего, на форзаце размещен перечень стилей пива, где специальными наклейками можно будет обозначать, что вы уже попробовали. Для всех ценителей пива - подарок - эксклюзивный бирдекель, который можно сделать своими руками за 2 секунды. Выдавливаешь и имеешь некий сувенир из книги. И самая интересная изюминка - возможность переходить по qr-кодами и смотреть видеообзоры об интересных Сторт пива от украинского пивного блоггера Романа Лебедя.

Об авторе:

Наталья Уотсон - пивная сомелье и Advanced Cicerone®

Она изучала микробиологию в Университете Калифорнии в Лос-Анджелесе и закончил его специалисткой по общественному здоровью. После того Наталья работала в отделе коммуникаций и маркетинга в компании, которая производила органическое питание для младенцев. Однако она оставила эту работу с целью начать карьеру по призванию в пивной отрасли и заняла должность маркетингового директора британского представительства известной бельгийской пивоварни Duvel Moortgat, где проработала три года, прежде чем пошла в фриланс заниматься пивной образованием.

Сегодня Наталья регулярно проводит лекции и дегустации в Лондоне и за его пределами. Также она преподает в Академии пива и сидра, работает судьей на пивных конкурсах и выпускает подкасты «Пиво с Нат».