Persiana. Recipes from the Middle East and Beyond

Дебютная кулинарная книга Сабрины Гайур, ставшая международным бестселлером, посвящена блюдам и вкусам регионов, расположенных у южного и восточного побережья Средиземного моря, и содержит более 100 рецептов современных и доступных ближневосточных блюд, в том числе:

• Фрикадельки из баранины и вишни;
• Курица, тажин из консервированных лимонов и оливок;
• Салат из красного апельсина и радиккио;
• Персидские лепешки;
• Пряный морковно-фисташковый и кокосовый торт с кремом из розовой воды.