Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья Я.Я. Паденькив – купить книгу Я.Я. Паденькив Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья

Войти

Регистрация позволяет Вам пользоваться дополнительными услугами нашего магазина

Корзина

КнигиУчебная литератураСтудентам ВУЗовТехнические науки. Медицина. Сельское хозяйствоПромышленность. ЭнергетикаПищевая промышленность

Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья

Кликните на картинку для расширенного просмотра

382

Купить за 382

На складе издательства

человек добавили в список желаний

Курьером по Киеву

бесплатно при заказе от 500 грн

1-5 дней

Самовывоз

г. Киев, проспект Николая Бажана, 36

1-5 дней

Курьерскими службами по Украине

1-5 дней

Гарантия

Возврат, обмен в течение 30 дней

Оплата

Наличными при получении, Безналичными, Visa/MasterCard

Быстрый заказ

Купить в один клик

0.00

0 отзывов

Артикул:184958

Характеристики книги "Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья"

Автор:

Я.Я. Паденькив

Издательство:

Центр учбової літератури

Год издания: 2017

Количество страниц:

444

Язык:

Русский

ISBN:

978-611-01-0900-0

Переплёт:

Мягкий

Формат:

60×84/16 (145x200 мм)

Вес:

800 г

Свернуть Показать все характеристики

Описание книги «Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья»

Описание книги «Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья»

Учебно-практическое пособие включает основные теоретические положения и обоснования технологических процессов производствав солода, солодовых экстрактов и концентратов, экстрактов из лекарственных трав, безалкогольных и алкогольных напитков, соков, морсов, настоев, ароматных спиртов и т.д. Большое внимание уделено актуальным проблемам и основным аспектам экологии.