Чизкейк внутри. Книга вторая

Представляем Вашему вниманию продолжение кулинарного бестселлера Виктории Мельник – издание "Чизкейк внутри. Книга вторая". Это в ней собраны совершенно новые авторские рецепты чизкейков, тортов и других вкусностей с дополненными блоками теоретической части.

Как и в первой книге, Вы найдете здесь лишь рабочие рецепты десертов, которые под силу освоить и приготовить всем. В самом начале – базовая теория вперемешку с новыми техниками и маленькими советами, которые существенно облегчат процесс приготовления. Автор делиться секрета создания идеального бисквита, рассказывает все о сборке, покрытие и выравнивании торта, дает идеи для приготовления кремов.

Благодаря "Чизкейк внутри. Книга вторая" Вы научитесь готовить великолепные торты, чизкейки, бисквиты и пироги "как на картинке", сможете попробовать новые необычные текстуры, подачу и сочетания вкусов.

Подарите своим близким и любимым муссовый чизкейк, яблочный синнабон или ореховый тарт, от которых невозможно оторваться. Прикоснетесь к магии создания настоящих сладких шедевров!

Книга "Чизкейк внутри 2" будет интересна как кулинарным гуру, которые смогут почерпнуть здесь много интересных идей для приготовления, так и домашним кондитерам, которые хотят порадовать себя и своих близким десертами собственного приготовления.

Об авторе

Виктория Мельник – кондитер-самоучка, кулинарный художник, автор книги "Чизкейк внутри", фуд-фотограф и создатель блога в инстаграме @vicky_bakery, который насчитывает свыше 150 тыс. подписчиков.