Войти
/
Регистрация
Регистрация позволяет Вам пользоватся дополнительными услугами нашего магазина
Корзина
(044)360 57 00 (050)224 55 56 (093)717 79 30 (068)940 91 51

Доставка по Киеву

БЕСПЛАТНО

Книга "ЇСТИ. Потреба, бажання, одержимість"

Купить книгу "ЇСТИ. Потреба, бажання, одержимість"
Кликните на картинку для расширенного просмотра
0.00
0 отзывов
Артикул:193119

Характеристики книги "ЇСТИ. Потреба, бажання, одержимість"

Автор:

Издательство:

Год издания:

2018

Количество страниц:

152

Переводчик:

ISBN:

978-617-7192-92-2

Переплёт:

твердый

Формат:

60×84/16 (145x200 мм)

Вес:

275 г

Описание книги «ЇСТИ. Потреба, бажання, одержимість»

Одвічна потреба «їсти» зіграла фундаментальну роль в історії людства, його культах, ритуалах, таємних і явних, традиціях, відмерлих і сучасних, соціальних устроях, загартованих війнами, катаклізмами, еволюціями й р...

Описание книги «ЇСТИ. Потреба, бажання, одержимість»

Одвічна потреба «їсти» зіграла фундаментальну роль в історії людства, його культах, ритуалах, таємних і явних, традиціях, відмерлих і сучасних, соціальних устроях, загартованих війнами, катаклізмами, еволюціями й революціями, голодом, канібалізмом, епідеміями та хворобами, з якими людство бореться досі. Культура як система правил і табу, до формування яких долучилися найсвітліші уми, водночас збагачуючи людське буття, тож італійський філософ культур готує свою вишукану й захопливу історію, майстерно компонуючи науку і мистецтво. Він стверджує: епоха, коли питаннями їжі та харчування займалися лише антропологи та психологи з університетськими дипломами, добігла кінця. У постінформаційну еру тілесне й духовне, культура фізичного й інтелектуального споживання – дуальні процеси в нерозривному поєднанні й взаємопроникненні – є невід’ємною частиною нашого життя. Навіть неможливість встановити, де «правильно», а де ні, лише засвідчує, що в лабораторії не існує невдалих експериментів, і ці експерименти тривають, а кожен із нас – їх учасник. Якщо ви не чули досі про смак №5 – «умамі», то це не означає, що ви його ще не пізнали. Те, що ми з вами називаємо смаком, є формою чуттів, яка управляється окремою системою чуттів і яка лежить в основі смакових відчуттів, як-от: солодке, солоне, кисле та гірке (та інших, у яких немає назв). Але, як стверджує автор книжки, існує ще ціла низка відчуттів, притаманних ротові та носові, які не можна віднести ні до смаків, ані до запахів. Чи є правдою те, що колись їжа була «натуральною», що те, чим харчувалися наші діди та прадіди, було «справжнім» і «смачнішим»? Автор шукає і знаходить відповіді на безліч питань і розвінчує небезпечні міфи масової культури, адже він десятиліттями досліджував історію ідей та культур, тож його надзвичайно цікаві й неординарні міркування на (для когось) буденну тему споживання їжі – голод та ожиріння, піст і святість, їжа як манія, глобалізація й апокаліпсис, «натуральна» та «ненатуральна» їжа, анорексія, фобії, мода – дадуть змогу подивитися на історію цивілізації під іншим кутом.

Паоло Россі
Італія, 30.12.1923 - 14.01.2012

Паоло Россі - італйський письменник, сценарист.

Читать полностью

Отзывы о книге «ЇСТИ. Потреба, бажання, одержимість»

Здесь можете оставить
свой отзыв о товаре

Отзыв
Комментарий
Осталось

Оценка

Кому:
Тема:
Закрыть комментарий к отзыву
Клиническое интервьюирование
Клиническое интервьюирование

Джон Соммерз-Фланаган

1 000 
Купить
Обложки книг Дэниел Канеман
Думай медленно... Решай быстро

Дэниел Канеман

523 
Купить
Психология

Дэвид Майерс

426 
Купить

Разделы, в которых можно купить "ЇСТИ. Потреба, бажання, одержимість"

Наверх