Вегетаріанська кухня. Смачно, етично, естетично

Быть веганом или вегетарианцем не значит есть сами ростки бобов и семян чиа. Но это обязательно означает ценить любую жизнь. В частности, свое. Если вы сбились с ног, ища быстрые, аппетитные и стопроцентно здоровые рецепты, то это ваша спасительная остановка: как насчет растительного молока, микрозеленых и суперфудов не за все деньги мира?

При создании этой книги ни одно живое существо не пострадало. Так что можете наслаждаться трапезой, дорогие веганы, лакто-, ово-, оволактовегетарианцы! Здесь есть все: от овощных чипсов и ореховой пасты до фаршированных шампиньонов и банановых мафинов – будет чем полакомиться, просматривая фильм с вегетарианцами в главных ролях. Готовьте, смакуйте, питайтесь полезно, разнообразно и с заботой об окружающей среде. Go vegan, do what you can — и как знать, может, на Вегетарианской Аллее Славы займется новая звезда кино, литературы, науки или спорта!