Технология продуктов общественного питания Ю.М. Брасько – купить книгу Ю.М. Брасько Технология продуктов общественного питания

Войти

Регистрация позволяет Вам пользоваться дополнительными услугами нашего магазина

Корзина

КнигиУчебная литератураСтудентам ВУЗовТехнические науки. Медицина. Сельское хозяйствоПромышленность. ЭнергетикаПищевая промышленность

Технология продуктов общественного питания

Кликните на картинку для расширенного просмотра

202

Купить за 202

На складе издательства

человек добавили в список желаний

Курьером по Киеву

бесплатно при заказе от 500 грн

1-5 дней

Самовывоз

г. Киев, проспект Николая Бажана, 36

1-5 дней

Курьерскими службами по Украине

1-5 дней

Гарантия

Возврат, обмен в течение 30 дней

Оплата

Наличными при получении, Безналичными, Visa/MasterCard

Быстрый заказ

Купить в один клик

0.00

0 отзывов

Артикул:184997

Характеристики книги "Технология продуктов общественного питания"

Автор:

Ю.М. Брасько

Издательство:

Центр учбової літератури

Год издания: 2016

Количество страниц:

256

Язык:

Русский

ISBN:

978-611-01-0899-7

Переплёт:

Мягкий

Формат:

60×84/16 (145x200 мм)

Вес:

350 г

Свернуть Показать все характеристики

Описание книги «Технология продуктов общественного питания»

В учебно-практическом пособии приведены методические реко- мендации к решению задач и ситуаций разных типов по основным разделам технологии продукции общественного питания, а также примеры их решения.