Рецепты коктейлей для чайников

Сумеете ли вы своими руками приготовить настоящий "мартини"? А "маргариту"? Или хотя бы "кровавую Мэри"? Оказывается, это совсем несложно! С помощью книги Рэя Фоли вы научитесь смешивать классические и новые коктейли на радость своим гостям и близким. В этой книге собраны самые популярные рецепты, а также полезные сведения об используемых в них алкогольных напитках.

Содержание:

Об авторе 11
Посвящение 12
Благодарность автора 12
Введение 15
Часть I. Основы 19
Глава 1. Посуда и утварь 21
Глава 2. Приготовление и украшение коктейлей 29
Глава 3. Создание домашнего бара 35
Глава 4. Миллилитры, калории и пр. 45
Часть II. Обзор напитков — от виски до вина 51
Глава 5. Американское и канадское виски 53
Глава 6. Аперитивы 59
Глава 7. Пиво 63
Глава 8. Бренди 67
Глава 9. Коньяки и арманьяки 71
Глава 10. Ликеры и наливки 81
Глава 11. Джин 91
Глава 12. Скотч — шотландское виски 95
Глава 13. Ирландское виски 101
Глава 14. Ром 105
Глава 15. Текила и мескаль 109
Глава 16. Водка 115
Глава 17. Вина 119
Часть III. Рецепты 125
Глава 18. Рецепты от А до Я 127
Глава 19. Слоистые коктейли 353
Глава 20. Пунши 359
Глава 21. Безалкогольные коктейли 365
Часть IV. Великолепные десятки 369
Глава 22. Не меньше десяти полезных советов 371
Глава 23. Не меньше десяти типов коктейлей 373
Предметный указатель 376