Пряности, специи и приправы на вашем столе

Из данной книги вы узнаете об истории возникновения разнообразных пряностей, чем они различаются и как их правильно использовать. В ней вы найдете способы выращивания популярных у нас пряностей, их применение в народной медицине и кулинарии. Предлагаемые рецепты блюд с применением пряностей станут на вашем столе еще более ароматными и, главное, вкусными. Возможно, вы откроете для себя совсем новые пряности, которые станете применять на своей кухне. Книга предназначена для тех, кто любит готовить, хочет каждому блюду придать неповторимый вкус и аромат.