Автор:
Год издания: 2021
Количество страниц:
Язык:
Возраст:
Илюстрации:
Бумага:
Переводчик:
ISBN:
Переплёт:
Формат:
Вес:
Издание представляет первый украинский перевод единственного полностью сохранившегося сборника рецептов со времен античности. Ее авторство приписывают легендарному Марку Гавию Апицию – кулинару-гурману, жившему в Риме во времена эпохи императора Тиберия.
Она содержит примерно 500 рецептов как из I в. н. э., да и кухонные переписи и советы уже позднеантичного времени. В последнем разделе представлены адаптированные для современности переписи оригинальной древнеримской кухни.
Издание адресовано исследователям античности, поварам, хозяйкам, всем, кто интересуется кулинарным делом.
Здесь можете оставить
свой отзыв о товаре
