Войти
/
Регистрация
Регистрация позволяет Вам пользоватся дополнительными услугами нашего магазина
Корзина
(044)360 57 00 (050)224 55 56 (093)717 79 30 (068)940 91 51

Доставка по Киеву

БЕСПЛАТНО
при заказе от 250 грн.

Книга "Кухня успешного шефа"

Купить книгу "Кухня успешного шефа"
Кликните на картинку для расширенного просмотра
0.00
0 отзывов
Артикул:100654

Характеристики книги "Кухня успешного шефа"

Издательство:

Год издания:

2014

Количество страниц:

152

ISBN:

978-5-98176-120-1

Переплёт:

мягкий

Формат:

60×90/8 (220x290 мм)

Вес:

279 г

Описание книги «Кухня успешного шефа»

Имя автора этой книги известно каждому человеку, работающему в российской индустрии питания. Андрей Махов, бессменный шеф самого знаменитого московского ресторана "Кафе Пушкинъ", является одним из символов новой эпохи возро...

Описание книги «Кухня успешного шефа»

Имя автора этой книги известно каждому человеку, работающему в российской индустрии питания. Андрей Махов, бессменный шеф самого знаменитого московского ресторана "Кафе Пушкинъ", является одним из символов новой эпохи возрождения великой отечественной кулинарной школы. Все очевидно, бесспорно, но… это лишь парадная часть работы знаменитого шефа. А что скрывается за кулисами? Какими усилиями создается фантастический успех? Что происходит на кухне - в прямом и переносном смысле этого слова? На эти и другие самые неожиданные вопросы автор отвечает со всей откровенностью и бескомпромиссностью, порой на грани фола, давая читателю уникальную возможность увидеть обратную сторону московского ресторанного бизнеса глазами расчетливого, опытного и умного профессионала.

Отзывы о книге «Кухня успешного шефа»

Здесь можете оставить
свой отзыв о товаре

Отзыв
Комментарий
Осталось

Оценка

Кому:
Тема:
Закрыть комментарий к отзыву
Ух ты! Сервис

Виталий Антощенко

419 
Купить
Что я знаю о работе кофейни

Колин Хармон

184 
Купить

Разделы, в которых можно купить "Кухня успешного шефа"

Наверх