Войти
/
Регистрация
Регистрация позволяет Вам пользоватся дополнительными услугами нашего магазина

Книга:

Корзина
(044)360 57 00 (050)224 55 56 (093)717 79 30 (068)940 91 51

Доставка по Киеву

БЕСПЛАТНО

Книга "Jamie Magazine, №5, май 2015"

0.00
0 отзывов
Артикул:119026
Купить книгу "Jamie Magazine, №5, май 2015"Купить книгу "Jamie Magazine, №5, май 2015"Купить книгу "Jamie Magazine, №5, май 2015"
Кликните на картинку для расширенного просмотра
Обложка книги "Jamie Magazine, №5, май 2015"
Иллюстрации "Jamie Magazine, №5, май 2015"
Иллюстрации к книге "Jamie Magazine, №5, май 2015"
Нет в наличии

Характеристики книги "Jamie Magazine, №5, май 2015"

Издательство:

ХлебСоль

Редактор:

Джейми Оливер

Год издания:

2015

Серия:

Хлебсоль

Переплёт:

мягкий

Формат:

84×108/16 (205x260 мм)

Количество страниц:

114

Вес:

234 г

Описание книги «Jamie Magazine, №5, май 2015»

Не успел сойти снег, а на пороге май, за ним - наше северное лето. Редис, щавель, кресс, спаржа, клубника и молодые огурчики обещают скорое гастрономическое счастье. И снова первые пикники на траве, гриль-вечеринки с друзьями, поездки на дачу...
Мы побывали в новом ресторане актрисы и телеведущей Юлии Высоцкой и попробовали настоящие домашние блюда "от Юлии" (стр.24). А еще у нас состоялся интереснейший разговор о новой армянской кухне с основателем ереванского и московского ресторанов "Долмама" Жирайром Аваняном. Специально для Jamie шеф-повар Арман Закарян приготовил блюда одной из древнейших кухонь мира (стр.18). Грядущие майские праздники - хороший повод уехать ненадолго в отпуск, и мы выбрали три кулинарных направления: Стамбул (стр.50), Гору Афон (стр.78) и Коломну, которая встретит вас в наряде из яблоневого цвета (стр.64).

«Как и каждый год, приятно наблюдать, какие замечательные разные разности растут в саду и огороде. Для меня это пора полезной, чистой еды, изобилия свежих трав и цитрусовых ароматов, жаркого из мяса и рыбы, блюд гриль и вообще прекрасной простоты», – Джейми Оливер призывает всех насладиться этой прекрасной майской порой сполна!

В рубрике «Понаехали» отправляемся в московский филиал ереванской «Долмамы» с традиционной армянской кухней, исполненной с поправкой на современность. Шеф-повар Арман Закарян делится рецептами салата из котема с грецкими орехами, супа их авелука и рулета из инжира. Мы побывали в «Юлиной кухне» – новом ресторане Юлии Высоцкой, где профессиональные повара готовят по домашним рецептам актрисы и телеведущей. Поклонникам передачи «Едим дома» многое в меню покажется знакомым: и зеленые щи с песочными ватрушками, и гречотто, и яичница по-кончаловски.

Также в номере Jamie-май:

  • Джейми Оливер собрал коллекцию блюд из самых экзотичных стран мира, чтобы вдохнуть в ваши первые вечеринки под открытым небом особую энергию! Готовим балеадас из Гондураса, чапче из Южной Кореи, иль ам лахлу из Алжира, рис Джолоф из Ганы и многое другое.
  • Той же цели послужат блюда с бразильского стола, рецепты которых заботливо собрал один из постоянных редакторов Jamie Magazine Алмир Сантуш. Чипсы из маниока, болинос де бакалау, фейжоада из свинины и фасоли, пиканья гриль с тыквой – эти блюда заставят вас танцевать!
  • Наш неутомимый редактор Энди Харрис вместе с фотографом Дэвидом Лофтусом выпустили новую книгу «Есть Стамбул», а мы собрали на ее основе отличный гастрономический путеводитель для ваших майских каникул.
  • Май – время зелени, и мы начнем этот сезон со свежего кресс-салата с яркой перечной ноткой. Готовим песто из кресс-салата для сэдвичей с бараниной, салат с инжиром и хрустящим шалотом, хлеб с кресс-салатом и картофелем и даже мороженое со вкусом кресс-салата. • Едем в Коломну за восстановленными кулинарными традициями – пастилой, калачом и травным чаем.
  • Энди Харрис и Дэвид Лофтус побывали на горе Афон и рассказывают о пище монахов, которые возвышают ее почти до религиозного опыта. Картофельное рагу, лимонный осьминог, свежая рыба и вино из местных виноградников.
  • А также рецепт испанских палочек чуррос с острым шоколадным соусом, табуле с халуми, который мы рекомендуем готовить вместе с детьми, мини-тарты с заварным кремом и клубникой и еще добрых три десятка рецептов для ваших будней и праздников!

Отзывы о книге «Jamie Magazine, №5, май 2015»

Здесь можете оставить
свой отзыв о товаре

Отзыв
Комментарий
Осталось

Оценка

Кому:
Тема:
Закрыть комментарий к отзыву
Другие книги из категории «Рецепты от известных людей»
#Мясомясо (+ DVD)
#Мясомясо (+ DVD)

Ника Белоцерковская

1 137 
Купить
Кухонная матрица
Кухонная матрица

Марк Биттман

592 
Купить
Поваренная книга Ottolenghi
Поваренная книга Ottolenghi

Йотам Оттоленги

642 
Купить
Кухни Закавказья и Средней Азии
Кухни Закавказья и Средней Азии

Вильям Похлебкин

342 
Купить