Войти
/
Регистрация
Регистрация позволяет Вам пользоватся дополнительными услугами нашего магазина

Книга:

Корзина
(044)360 57 00 (050)224 55 56 (093)717 79 30 (068)940 91 51

Доставка по Киеву

БЕСПЛАТНО

Книга "Jamie Magazine, №5, май 2015"

0.00
0 отзывов
Артикул:119026
Купить книгу "Jamie Magazine, №5, май 2015"Купить книгу "Jamie Magazine, №5, май 2015"Купить книгу "Jamie Magazine, №5, май 2015"
Кликните на картинку для расширенного просмотра
Обложка книги "Jamie Magazine, №5, май 2015"
Иллюстрации "Jamie Magazine, №5, май 2015"
Иллюстрации к книге "Jamie Magazine, №5, май 2015"
Нет в наличии

Характеристики книги "Jamie Magazine, №5, май 2015"

Издательство:

ХлебСоль

Редактор:

Джейми Оливер

Год издания:

2015

Серия:

Хлебсоль

Переплёт:

мягкий

Формат:

84×108/16 (205x260 мм)

Количество страниц:

114

Вес:

234 г

Описание

Не успел сойти снег, а на пороге май, за ним - наше северное лето. Редис, щавель, кресс, спаржа, клубника и молодые огурчики обещают скорое гастрономическое счастье. И снова первые пикники на траве, гриль-вечеринки с друзьями, поездки на дачу...
Мы побывали в новом ресторане актрисы и телеведущей Юлии Высоцкой и попробовали настоящие домашние блюда "от Юлии" (стр.24). А еще у нас состоялся интереснейший разговор о новой армянской кухне с основателем ереванского и московского ресторанов "Долмама" Жирайром Аваняном. Специально для Jamie шеф-повар Арман Закарян приготовил блюда одной из древнейших кухонь мира (стр.18). Грядущие майские праздники - хороший повод уехать ненадолго в отпуск, и мы выбрали три кулинарных направления: Стамбул (стр.50), Гору Афон (стр.78) и Коломну, которая встретит вас в наряде из яблоневого цвета (стр.64).

«Как и каждый год, приятно наблюдать, какие замечательные разные разности растут в саду и огороде. Для меня это пора полезной, чистой еды, изобилия свежих трав и цитрусовых ароматов, жаркого из мяса и рыбы, блюд гриль и вообще прекрасной простоты», – Джейми Оливер призывает всех насладиться этой прекрасной майской порой сполна!

В рубрике «Понаехали» отправляемся в московский филиал ереванской «Долмамы» с традиционной армянской кухней, исполненной с поправкой на современность. Шеф-повар Арман Закарян делится рецептами салата из котема с грецкими орехами, супа их авелука и рулета из инжира. Мы побывали в «Юлиной кухне» – новом ресторане Юлии Высоцкой, где профессиональные повара готовят по домашним рецептам актрисы и телеведущей. Поклонникам передачи «Едим дома» многое в меню покажется знакомым: и зеленые щи с песочными ватрушками, и гречотто, и яичница по-кончаловски.

Также в номере Jamie-май:

  • Джейми Оливер собрал коллекцию блюд из самых экзотичных стран мира, чтобы вдохнуть в ваши первые вечеринки под открытым небом особую энергию! Готовим балеадас из Гондураса, чапче из Южной Кореи, иль ам лахлу из Алжира, рис Джолоф из Ганы и многое другое.
  • Той же цели послужат блюда с бразильского стола, рецепты которых заботливо собрал один из постоянных редакторов Jamie Magazine Алмир Сантуш. Чипсы из маниока, болинос де бакалау, фейжоада из свинины и фасоли, пиканья гриль с тыквой – эти блюда заставят вас танцевать!
  • Наш неутомимый редактор Энди Харрис вместе с фотографом Дэвидом Лофтусом выпустили новую книгу «Есть Стамбул», а мы собрали на ее основе отличный гастрономический путеводитель для ваших майских каникул.
  • Май – время зелени, и мы начнем этот сезон со свежего кресс-салата с яркой перечной ноткой. Готовим песто из кресс-салата для сэдвичей с бараниной, салат с инжиром и хрустящим шалотом, хлеб с кресс-салатом и картофелем и даже мороженое со вкусом кресс-салата. • Едем в Коломну за восстановленными кулинарными традициями – пастилой, калачом и травным чаем.
  • Энди Харрис и Дэвид Лофтус побывали на горе Афон и рассказывают о пище монахов, которые возвышают ее почти до религиозного опыта. Картофельное рагу, лимонный осьминог, свежая рыба и вино из местных виноградников.
  • А также рецепт испанских палочек чуррос с острым шоколадным соусом, табуле с халуми, который мы рекомендуем готовить вместе с детьми, мини-тарты с заварным кремом и клубникой и еще добрых три десятка рецептов для ваших будней и праздников!

Отзывы о книге «Jamie Magazine, №5, май 2015»

Здесь можете оставить
свой отзыв о товаре

Отзыв
Комментарий
Осталось

Оценка

Кому:
Тема:
Закрыть комментарий к отзыву
Другие книги из категории «Рецепты от известных людей»
Обложка книги "Pasta"
Pasta

Антонио Карлуччо

666 
Купить
Обложка книги "Воскресные обеды"
Воскресные обеды

Алена Долецкая

371 
Купить
Вкусно

Ольга Лаптева

564 
Купить