Войти
/
Регистрация
Регистрация позволяет Вам пользоватся дополнительными услугами нашего магазина

Книга:

Корзина
(044)360 57 00 (050)224 55 56 (093)717 79 30 (068)940 91 51

Доставка по Киеву

БЕСПЛАТНО

Книга "ХлебСоль, №03 (70), март 2016"

0.00
0 отзывов
Артикул:136807
Купить книгу "ХлебСоль, №03 (70), март 2016"Купить книгу "ХлебСоль, №03 (70), март 2016"
Кликните на картинку для расширенного просмотра
Нет в наличии

Характеристики книги "ХлебСоль, №03 (70), март 2016"

Издательство:

ХлебСоль

Редактор:

Юлия Высоцкая

Год издания:

2016

ISBN:

9772075980771 16003

Переплёт:

3 - мягкий

Формат:

70×96/8 (230x305 мм)

Количество страниц:

96

Вес:

252 г

Описание книги «ХлебСоль, №03 (70), март 2016»

В марте мы празднуем самый сладкий праздник — Масленицу и готовимся к долгому, но не скучному посту! ТОП-10 лучших постных блюд планеты. В каждой кухне есть популярные блюда, которые не требуют присутствия мяса или яиц. Это вареники с вишней, табуле, мчади, тьян, минестроне, пончики лукумадес и другие. Экспериментируйте, чтобы не заскучать в долгий пост!

Также в номере:

  • Рассказываем о разных видах муки: выберите свой вид — гипоаллергенную, ароматную или низкокалорийную.
  • Печем хлеб «без замеса» в кастрюле вместе с Натальей Петровой по уникальному рецепту из Нью-Йорка.
  • Начинаем день пирожными из домашнего слоеного теста, как во Франции. Отличная возможность устроить парижское утро в один из праздничных выходных!
  • Разучиваем новые рецепты блинов к Масленице. Традиционные ржаные на простокваше и гречневые сочетаем с деликатесными тонкими крахмальными блинчиками и экзотическими апельсиновыми на овсянке.
  • В рубрике «Один на троих» открываем заново треску — гурманскую рыбу, репутацию которой испортили советские перемороженные рыбные брикеты. Готовим нежные итальянские котлетки польпетте из трески, запекаем треску в соусе с сидром и тушим с беконом и вином.
  • Разбираемся с главным фетишем французской кухни — бёф бургиньон, или говядиной по-бургундски. Пошаговая инструкция от нашего шефа Артема Князева.
  • За рецептами для «Минутного дела» мы пошли в ресторан «Компот» к шеф-повару Алене Солодовиченко и получили меню, передающее весь колорит и аромат домашней одесской кухни. Форшмак, клецки из щуки, паштет из печени цыпленка и сырники точно передают расслабленно-дачную одесскую атмосферу.
  • Печем чизкейк для мамы в нашей новой рубрике «Готовим с детьми».
  • В рубрике «Звездная кухня» отправляемся в гости к Юлии Ковальчук.
  • Индийский «Воскресный обед» собираем вместе с шефами ресторана «Жизнь Пи» Раджаром Сингхом и Павлом Петуховым. Индийская кухня — рекордсмен по числу вегетарианских блюд, поэтому смело берите идеи для постных выходных.

Отзывы о книге «ХлебСоль, №03 (70), март 2016»

Здесь можете оставить
свой отзыв о товаре

Отзыв
Комментарий
Осталось

Оценка

Кому:
Тема:
Закрыть комментарий к отзыву
Другие книги из категории «Журналы»