Войти
/
Регистрация
Регистрация позволяет Вам пользоватся дополнительными услугами нашего магазина
Корзина
(044)360 57 00 (050)224 55 56 (093)717 79 30 (068)940 91 51

Доставка по Киеву

БЕСПЛАТНО
при заказе от 250 грн.

Книга "Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров"

Купить книгу "Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров"Купить книгу "Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров"Купить книгу "Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров"Купить книгу "Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров"
Кликните на картинку для расширенного просмотра
Обложки книг Питер Гордон
Иллюстрации книг Питер Гордон
Иллюстрации книги Питер Гордон
Иллюстрации книг Питер Гордон
0.00
0 отзывов
Артикул:97250

Характеристики книги "Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров"

Год издания:

2014

Количество страниц:

648

ISBN:

978-5-93679-204-5

Переплёт:

7БЦ - твердый

Формат:

60×90/8 (220x290 мм)

Вес:

2 956 г

Описание книги «Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров»

Каждый повар собирает рецепты, которые нравятся лично ему, и именно с этими рецептами ему хочется поделиться с другими. В книге 18 талантливых шеф-поваров из разных стран Европы, Северной Америки, Азии и Австралии делятся с...

Описание книги «Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров»

Каждый повар собирает рецепты, которые нравятся лично ему, и именно с этими рецептами ему хочется поделиться с другими. В книге 18 талантливых шеф-поваров из разных стран Европы, Северной Америки, Азии и Австралии делятся своими впечатлениями о методах приготовления, которые они использовали, и о фирменных (и не только) блюдах, которые они создали в собственных ресторанах. Хотя некоторые рецепты имеют классическую основу, каждый из поваров придавал им нечто свое, отчего на свет появились совершенно уникальные, выполненные в духе времени произведения кулинарного искусства. «Большая кулинарная книга» — надежный справочник, одинаково необходимый как в ресторане, под рукой у шеф-повара, так и на кухне кулинара-любителя, желающего знать о гастрономии больше и стремящегося развивать свои кулинарные навыки.
Книга начинается с простых классических бульонов и охватывает весь спектр кулинарии — от соусов, мяса и овощей до выпечки и десертов. Попутно она знакомит читателя с самыми передовыми методами и избранными блюдами, взятыми из великих кухонь мира — от Ближнего Востока до Индии и Таиланда, от Японии и до Латинской Америки.

Фотографы: Стив Бакстер, Мартин Бригдейл, Франческо Джилламет, Джефф Кок, Дэвид Маннс, Уильям Ривелл

Отзывы о книге «Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров»

Здесь можете оставить
свой отзыв о товаре

Отзыв
Комментарий
Осталось

Оценка

Кому:
Тема:
Закрыть комментарий к отзыву
Наверх